Wachtelhof Fischer

Fast in Vergessenheit geraten ist hierzulande der kleinste Hühnervogel: die Wachtel. Familie Fischer gründete 2011 einen Wachtelhof und beschäftige sich mit der Zucht von Wachteln und dem Verkauf von Wachtelprodukten. Die Wachtel und ihre Eier werden seit vielen Jahrhunderten als Delikatesse und besonders wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. Ein Hofladen bietet nicht nur Eier, sondern handgefertigt wahre kulinarische Gaumenfreuden wie Wachtel-Eierlikör oder Wachtel-Eierlikör-Trüffelpralinen , dazu gibt es Produkte aus Wildkräutern und Wildfrüchten oder hofgebackenes Steinofenbrot. . Den Hofbesuch kann man gleich verlängern und Ferien auf dem Lande in der Rhönpension der Familie Fischer – einem historischen Bauernhaus mit 2 Ferienwohnungen etc. genießen. Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag von 10 bis 18 Uhr bzw. auf Anfrage. Gruppen bitte anmelden!

www.wachtelhof-fischer.de